Spaghetti Western Orchestra

Publicado por: Gux

Hay pocas cosas comunes a todo verano londinense. Un tiempo decepcionante es una de ellas, y las BBC Proms son otra. Las Proms son un evento musical que lleva celebrándose en Londres desde hace 117 veranos, y que consiste en una serie de conciertos, predominantemente de música clásica, normalmente en el mítico Royal Albert Hall, junto a Hyde Park.

El Royal Albert Hall es uno de los edificios más emblemáticos de Londres, y sólo verlo por dentro bien merece el precio de la entrada. Y es que los Proms se iniciaron como una forma de acercar los espectáculos musicales a las clases menos pudientes, así que ahora mismo se pueden conseguir entradas desde 5 libras. Este año tuve la ocasión de ver dos proms: una de música clásica con interpretación de Debussy, Detilleux y Ravel, y a la del Spaghetti Western Orchestra, de la que quería hablar en este post.

Ennio Morricone es uno de los más apreciados compositores de bandas sonoras de películas, y sus creaciones para las películas de Sergio Leone (los llamados Spaghetti Western, como «El bueno el feo y el malo», o «Por un puñado de dólares») están entre las más admiradas. La Spaghetti Western Orchestra es un grupo australiano de admiradores, que han ido recorriendo el mundo haciendo de cada actuación un pequeño homenaje en clave de humor al maestro Morricone. En Youtube se pueden encontrar varios videos para abrir boca, pero no hay nada como verlo en directo.

Fuimos 6 personas a verlo, y todos disfrutamos muchísimo con la música, el estilo gamberro, y su interacción con el público. Para mí los momentos mágicos fueron la introducción, donde utilizaron toda la potencia del órgano del Royal Albert Hall para poner un fragmento de la banda sonora de «Por unos dólares más», y el final, donde nos hicieron cantar al público el estribillo de «El bueno, el feo y el malo». La BBC no difundió el concierto en televisión, así que en el iPlayer no se puede ver la actuación completa, pero sí lo difundió por radio, así que si estáis interesados, durante un par de semanas, podréis escuchar el audio de la actuación en el siguiente enlace: escuchar Spaghetti Western Orchestra

Cata de chocolate con leche

Fecha: 7 de junio de 2011
Lugar: Cuartel General de Catatoonics
Participantes: Atenea, Atoon, Bisho, Gux, Sandra y Shisla.

1. INTRODUCCIÓN

En esta ocasión nos hemos alejado de las catas líquidas en las que nos hemos especializado últimamente, para degustar 8 variedades de chocolate con leche en tableta, de características similares.

Como siempre, los participantes no sabíamos a qué variedad de chocolate nos enfrentábamos en cada momento.

En esta ocasión hicimos hincapié en que, a diferencia de las anteriores catas a las que nos habíamos enfrentado, en esta ocasión se requerían los cinco sentidos para catar el chocolate. Además de los habituales en cualquier cata, vista, olfato y gusto, entran en juego el tacto, al coger el chocolate con las manos y notar su textura, y el oído, tanto en el momento de partir el chocolate con las manos, como al llevarlo a la boca y escucharlo crujir entre nuestros dientes.

Los objetivos que perseguíamos eran:

• Estudiar las diferencias visuales, olfativas y gustativas de cada chocolate. A priori, sabíamos que las diferencias visuales podían ser pequeñas, y que no iba a ser labor fácil.
• Tratar de identificar tantas marcas de chocolate como fuera posible.
• Tratar de identificar a qué nos recordaba cada chocolate (ej: cigarros de chocolate, monedas de chocolate, huevos Kinder, etc.).
• Decidir qué chocolate nos gustaba más.

2. ENCUESTA PREVIA

En esta ocasión variamos el guión, realizando antes de la cata una pequeña encuesta a los participantes.

1. ¿Cada cuánto tiempo comes chocolate en tableta?
   • Alguna vez al mes – 66%
   • Casi nunca – 33%

   Ninguno de los encuestados eligió las opciones más golosas de «casi todos los días» ni «varias veces por semana».

2. Del 0 al 10, ¿cuánto te gusta el chocolate?
   Se dieron en general notas bastante altas: varios dieces, varios nueves, y la media final fue de 8,5. A los catadores les gusta bastante el chocolate, aunque lo toman con moderación.
3. ¿Qué tipo de chocolate te gusta más?
   Abrumadora victoria del chocolate con leche, que es el preferido del 83% de la gente. También sonaron las opciones del chocolate blanco y el chocolate con almendras, pero curiosamente nadie eligió el chocolate negro. El más atrevido de todos eligió el chocolate con 70% de cacao.
4. ¿De qué otras formas (además de en tableta) sueles comer chocolate?
   Galletas, bollos, tartas, helados, bombones, chocolatinas, kit-kat, conguitos, batidos, a la taza, turrón…
5. ¿Te consideras adicto al chocolate?
   Curiosas respuestas aquí. Un tercio de los encuestados dijo que sí, otro tercio dijo que no, y el tercio restante dijo que sí, pero sólo en época de exámenes.
6. ¿Qué marcas de chocolate en tableta son tus preferidas?
   En este apartado Nestle y Milka arrasaron por encima de todas las demás marcas.
7. Cuando comes chocolate en tableta, ¿qué cantidad sueles comer?
   Respuestas para todos los gustos, desde los que se comen un solo cuadradito, a los más golosos que se comen una fila entera de cuadraditos, y quien reconoció comerse en ocasiones media tableta de una sentada.
8. ¿A qué hora del día sueles comer chocolate?
   La hora preferida sin duda es por la tarde/noche, bien cuando se llega a casa del trabajo o lugar de estudios, bien después de la cena.
9. ¿En qué época del año te apetece más comerlo?
   La mitad de los encuestados dijo comerlo por igual todo el año. Un tercio, admitió que su consumo aumenta considerablemente en época de exámenes, y hubo quien dijo que sus ganas de chocolate aumentaban en invierno, y sobretodo en Navidad.
10. ¿Es el chocolate tu dulce favorito?
    Sí para el 83% de los encuestados.
11. ¿Con qué frecuencia comes chocolate, en cualquiera de sus formas?
    • Todos los días (o casi) – 33%
    • Varias veces a la semana – 66%

    En este caso, cuando ampliamos el formato en el que se consume el chocolate, los datos de consumo aumentan considerablemente, y son las opciones más bajitas las que quedan desiertas.

3. OPINIONES

Como en todas las ocasiones anteriores, la cata se hizo a ciegas. Ninguno de los catadores supo qué marca de chocolate estaba catando en cada momento, y todas las opiniones se dieron sin conocer este dato. A la hora de presentar los resultados, sí indicamos de qué marca se estaba hablando en cada momento, para comodidad del lector.

Chocolate 1 – Clavileño (32% cacao)

Color bastante mate, y no demasiado tentador a la vista. De olor poco intenso, recuerda más al Nesquik que al Colacao. Al llevarlo a la boca no cruje en exceso. Al paladearlo, denota una ligera falta de sabor. Está bueno, pero sin destacar.

Chocolate 2 – Hacendado sin azúcar (30% cacao)

Presenta algo más de brillo, y también un aroma más intenso, aunque para nada más agradable. A pesar de estar menos duro que el anterior, en el momento de clavarle el diente presenta un crujido bastante intenso. El sabor no es demasiado bueno, hasta el punto de resultar desagradable al cabo de un rato, dejando bastante mal sabor de boca. Presenta un fuerte amargor, que casi se convierte en picor en la boca.

Chocolate 3 – Milka (30% cacao)

Presenta un tono apagado, con poco brillo y tonos más claro que los productos anteriores. Presenta un olor más leve a cacao, por lo que presuponemos que esta variedad debe llevar más leche. Su olor recuerda a los Huevos Kinder. Al llevarlo a la boca, presenta un buen crujido, bastante agradable. Tarda bastante tiempo en fundirse en la boca, dejando un sabor muy bueno, en el que se nota una fuerte presencia de la leche. Su sabor va creciendo con el paso de los segundos, llegando a ser muy intenso, y tal vez demasiado dulce. Como pega, esta variedad se pega ligeramente al paladar al degustarla.

Chocolate 4 – Alipende (28% cacao)

Destaca a simple vista la finura de la tableta. Presenta un color limpio, brillante y apetitoso. Su aroma es intenso a cacao, y recuerda en cierta manera al de las monedas de chocolate que suelen darse a los niños. De buen crujido, tampoco decepciona su sabor a la hora de llevarlo a la boca. Hay a quien le recuerda a «mi merienda«, aquel producto que consumían muchos jóvenes de los 80. A pesar del poco grosor de la tableta, tarda su buen tiempo en fundirse en boca. Se le puede poner la pega de que no tiene demasiado sabor, no está a la altura de lo que prometía en las fases anteriores.

Chocolate 5 – Hacendado (33% cacao)

La tableta es bastante fina, y no presenta apenas brillo. Su aroma es sin embargo muy rico e intenso. No cruje en exceso, pero es agrasdable al paladar. Tarda bastante en derretirse, y en todo el proceso de fusión dentro de la boca no deja de soltar un sabor muy rico.

Chocolate 6 – Alipende sin azúcar (36% cacao)

De tonos muy oscuros, destaca nada más tomarlo en las manos por su suavidad al tacto. El olor es muy intenso, y excesivamente dulce. Poco crujiente al llevarlo a la boca. Al probarlo, es menos dulce en boca de lo que prometía en nariz. Tiene mucho sabor a cacao, los catadores pronostican que esta variedad tiene un alto contenido de este elemento. Se derrite muy lentamente en boca, permitiendo disfrutar el sabor durante bastante tiempo.

Chocolate 7 – Nestle (30% cacao)

Presenta poco brillo, y apenas huele a nada, por lo que la primera impresión es bastante decepcionante. Su crujido puede considerarse intermedio, al igual que el tiempo que tarda en derretirse. Su sabor es agradable, aunque algo atípico y no demasiado intenso. Se pega al paladar, lo cual no gusta a nuestros catadores.

Chocolate 8 – Lindt (30% cacao)

Tableta bastante brillante. Desde el primer momento desprende muchísimo aroma, de agradables tonos lácteos. El crujido es bastante agradable. Se pega muchísimo al paladar, pero en esta ocasión parece no importan en exceso a los catadores. Si su aroma era bueno, en boca la sensación es aún mejor, presentando un sabor extraordinario.

4. VALORACIONES / RESULTADO FINAL

Una vez catadas las 8 variedades de chocolate, después de compartir todas sus opiniones sobre los productos, nuestros expertos pasaron a hacer una votación privada, otorgando a cada variedad entre 1 y 8 puntos, en función de sus impresiones. La puntuación máxima a la que aspiraba cada chocolate era por tanto de 48 puntos.

• 10 puntos: Hacendado sin azúcar. Fue el peor para 5 de los 6 catadores, y sólo los 5 puntos de Atoon le salvaron del fiasco. El peor con diferencia.

• 18 puntos: Nestlé. ¡Sorpresón! El que a priori era el favorito de muchos, obtuvo unas puntuaciones bastante malas, quedándose lejos del aprobado. Fue el peor para Atoon.
• 25 puntos: Alipende sin azúcar. Quedó patente que los chocolates sin azúcar, no gozan en general del beneplácito de nuestros catadores. Sin duda los productos que se les añade para compensar la ausencia de azúcar, no colaboran a su mejor sabor. Sin embargo, este producto fue el preferido de Atoon y Bisho, aunque las malas puntuaciones del resto de participantes hicieron que cayera a una posición tan baja.
• 27 puntos: Alipende. Esta otra variedad de Alipende también obtuvo un aprobado raspado, aunque las notas fueron más uniformes que en el caso anterior.
• 31 puntos: Clavileño y Milka. Empate para la medalla de bronce. Milka, que a priori partía como uno de los favoritos para varios catadores, sólo fue elegido como tal por Shisla.
• 35 puntos: Hacendado. Medalla de plata para el producto del Mercadona, que una vez más responde positivamente al reto. No fue elegido favorito por nadie, pero sus buenas puntuaciones generales le permitieron alzarse hasta esta posición de honor.
• 39 puntos: Lindl. Medalla de oro y sorpresa, para esta marca de chocolate suizo, con la que nadie contaba en un principio. Fue la preferida para Gux, Sandra y Atenea, y obtuvo en general buenas puntuaciones excepto de Bisho, siempre en desacuerdo.

5. CONCLUSIONES

• Volvimos a echar de menos a Coca-Cola en esta ocasión.
• En general, los chocolates sin azúcar sufren un bajón de calidad.
• En esta ocasión, las marcas de renombre han quedado un paso por delante de las marcas blancas, que tanto solemos defender habitualmente. Salvo el patinazo de Nestlé, el resto de marcas han quedado muy dignamente.
• Queda pendiente hacer catas de otros tipos de chocolate.

La pandilla

Título: La Pandilla (originalmente Our gang, y en ocasiones traducido como Nuestra pandilla)
Autor: Philip Roth
Año: 1971
 
 
 
 
Es una sátira política sobre la administración de Richard Nixon (Tricky -Tramposo- E. Dixon en la novela), escrita con un estilo muy kafkiano.

Tricky Dixon, presidente de los Estados Unidos, es un antiabortista, defensor de los derechos de los nacidos. Tan defensor, que en uno de sus populistas discursos se plantea concederles el derecho a voto.

Los Boy Scouts reaccionan airadamente contra él, y forman una reunión pacífica para protestar. Con miedo a que esto le reste popularidad, junta a su comité de expertos, para buscar un chivo expiatorio al que acusar de corromper a los boy scouts para revelarse contra él.

Al final, después de barajar nombres como Jimmy Hendrix, los Panteras Negras o Jane Fonda, se deciden por culpar a un jugador de beisbol: Charles Curtis Flood, que convenientemente está viviendo en Dinamarca.

El primer paso del plan es preparar el terreno de un enfrentamiento con el «gobierno propornográfico de Dinamarca» para colocar en su lugar al «gobierno antipornográfico en el exilio». Para ello Tricky Dixon pronuncia un discurso a la nación, acusando al gobierno propornográfico danés de tener ambiciones expansionistas, y de dar cobijo al peligroso criminal Curtis Flood.

En este discurso Tricky Dixon también explica cómo el ejército tuvo que asesinar a tres peligrosos boy scouts, armados con navajas suizas, para poder disolver su manifestación.

La escalada de tensión contra Dinamarca acaba con el «justo» bombardeo atómico de Copenhague.

Pese a tener 40 años, La Pandilla me parece un libro de rabiosa actualidad. Aunque las exageraciones descritas pueden resultar bastante cómicas (hay algunas partes bastante divertidas), no deja de ser una crítica realmente mordaz de las técnicas manipulativas que utilizan nuestros gobernantes con oscuros fines.

Si lo que buscas es un libro con connotaciones políticas, que te haga pensar y que de vez en cuando te haga soltar una sonrisilla, busca un ejemplar y disfruta. Pero si lo que quieres es una lectura ligera, te recomendaría que pases al siguiente, puesto que el estilo (al menos en la traducción al español), resulta a veces bastante farragoso.

Publicado por: Gux

Cata de tés

Fecha: 4 de enero de 2011
Lugar: Cuartel General de Catatoonics
Participantes: Atenea, Atoon, Bisho, Gux, Migueee, Sandra, Señor X, Shisla, Tungusky, con la colaboración especial de Nat, experta en tés.

1. INTRODUCCIÓN

Una vez más, nos dimos cita en el Cuartel General de Catatoonics. En esta ocasión la excusa fue la organización de una cata de tés. Los invitados trajeron sus propios tés para unirlos a la cata, consiguiendo finalmente una amplia representación de tés de varios países y tipologías.

Los objetivos de esta sesión no fueron tanto reconocer el té que se estaba tomando en cada momento, misión casi imposible, como dejarse llevar simplemente por la nariz y el paladar y aventurarse a descubrir matices que diferencien una variedad de las demás. Y finalmente, votar por el té que más gustara de entre los seleccionados.

A pesar de que éste fue un punto algo polémico, finalmente se decidió por no incorporar nada de azúcar a los tés. Con toda probabilidad se hubiera mejorado su sabor, para unos paladares acostumbrados a tomar el té edulcorado, pero se hubieran perdido gran cantidad de los matices del té, enmascarados bajo la capa de azúcar.

2. OPINIONES

Té 1

Fase visual: presenta un color cobrizo, yodado, casi recordando el tono del Betadine . Sorprende la intensidad de color. En el fondo del vaso se aprecia un poso fino pero abundante.

Fase olfativa: se trata de una variedad muy aromática, que ofrece un aroma agradable, limpio, sin defectos.

Fase gustativa: amargo en boca, deja un recuerdo largo, a la par que suave. Al cabo de unos segundos la sensación es de sequedad en la lengua, viniéndonos recuerdos de madera.

Té 2

Fase visual: de un color amarillo pajizo, intenso y con matices dorados. En el fondo del vaso queda un poso muy fino.

Fase olfativa: su aroma nos recuerda al heno, a la hierba seca, al campo en general. De menor intensidad aromática que el anterior, hay a quien no le termina de convencer el olor que presenta. Uno de nuestros expertos indica que el olor, algo rancio, en cierta forma revenido, puede deberse a que el producto haya sido almacenado durante largo tiempo, perdiéndose parte de sus propiedades originales.

Fase gustativa: deja un ligero regusto amargo, más tenue que el anterior. Ofrece un ligerísimo toque a paja seca, con poca intensidad.

Té 3

Fase visual: de nuevo se aprecian tonos cobrizos, ligeramente más claros que los del té 1. El líquido se presenta algo turbio en un principio.

Fase olfativa: aroma de poca intensidad, nos recuerda a algún otro tipo de infusión.

Fase gustativa: suave y de escaso sabor, se podría decir que no sabe exactamente a té. Ligerísima sensación de sequedad en boca, tenue amargura, la impresión general que nos deja es que la infusión está aguada.

Té 4

Fase visual: esta variedad nos regala unas tonalidades amarillo miel que nos recuerdan al primer pis de una mañana de verano, casi anaranjado. El poso que deja es oscuro, grueso y disperso por todo el fondo del vaso.

Fase olfativa: recuerda al incienso y a las velas perfumadas, incluso a las flores del Leroy Merlin. Se diría que el té ha sido mezclado con manzanilla, y algunas otras infusiones. El color aromático es rico e intenso, complejo. Es el olor típico que nos encontramos en los mercados medievales.

Fase gustativa: en boca vemos plasmado un amplio abanico de sabores, que coinciden con lo que el té prometía ya en nariz. Es un sabor algo dulce, muy fácil de beber. Exótico y con un recuerdo largo, es también muy aromático por vía retronasal.

Té 5

Fase visual: de tonalidades anaranjadas, ámbar claro, casi melocotón. Es muy curioso como no presenta posos, y sí parece contener algunas burbujas, como si se tratase de una bebida gaseosa.

Fase olfativa: en nariz le delata un intenso aroma a limón. Sin duda es té con limón. ¡Es Nestea!, dicen algunos.

Fase gustativa: increiblemente dulce en boca, se aprecia el sabor del limón. Se trata de un caldo bebescible, aunque no presenta demasiado sabor a té. Se diría que su sabor es algo artificial.

Té 6

Fase visual: rojizo, de nuevo presenta las tonalidades del Betadine, pero con una mayor intensidad que todos los anteriores. Los posos son escasos y muy finos.

Fase olfativa: presenta poca intensidad aromática, no huele a té. A algunos les recuerda mucho al té 3.

Fase gustativa: se repite en boca la semejanza con el té 3. Ligero toque amargo, con algo de sequedad en boca.

Té 7

Fase visual: de tez pálida, color amarillo pajizo con tonos miel. Presenta gran cantidad de poso grueso. El líquido es algo turbio.

Fase olfativa: tenue aroma a paja, trae también recuerdos a madera quemada. Los expertos coinciden en que hay algo raro en esta variedad.

Fase gustativa: se presenta fácil de beber, y pese a ello lo encontramos acuoso, soso, bastante insípido. No deja sensación de sequedad en boca tras la ingesta.

Té 8

Fase visual: el más oscuro de los tés catados, presenta tonos caobas, algo acaramelados. Presenta algunos posos, gruesos e irregulares, dispersos por el fondo. Incluso se diría que el líquido contiene burbuja de gas.

Fase olfativa: intenso aroma, sorprende por sus tonalidades tostadas y dulzonas.

Fase gustativa: en boca es denso, de sabor a caramelo, tal vez a miel. Se diría que contiene gran cantidad de azúcar.

3. VALORACIONES

Tras catar los 8 tipos de té, cada experto eligió las 2 variedades que más le habían gustado, y las 2 que menos. En base a ésto se haría la clasificación final.

Como puede verse en la tabla, algunos de los tés que más gustaron, como el 3, el 5 y el 6, no recibieron ni un solo voto en contra. Otros, como el 4, tuvieron opiniones muy dispares, acumulando gran cantidad de votos positivos y negativos. Las variedades 2 y 7 no le gustaron a nadie.

4. RESULTADO FINAL

Ha llegado la hora de desvelar de qué variedad era cada té, como siempre, en orden desde el peor valorado hasta el mejor.

Té chino (Té 2)

Con 0 votos a favor y 8 votos en contra, esta variedad se convirtió en la peor de la noche. Como ya adivinó alguno de los expertos, el té fue comprado en un viaje a chino, y llevaba bastante tiempo en la despensa, por lo que seguramente este haya sido un factor decisivo.

Golden Tea, Kenya (Té 1)

Con 2 votos a favor y 4 en contra, el té keniata tampoco pasará a la historia como uno de los favoritos. Recomendado para los que busquen un toque exótico, como el recuerdo a madera que ofrece esta variedad.

Coca-Cola hecha té (Té 8 )

Con 1 voto a favor y 3 en contra (sí, alguien la eligió como una de sus bebidas favoritas), la Coca-Cola hervida fue la gran sorpresa de la noche, aunque no llegó a encumbrarse como una de las mejores bebidas. Sorprendente como durante el proceso de hervido, la burbuja se va y el aroma tan conocido de la Coca-Cola, desparece por completo, dando paso a un intenso olor a caramelo o a miel.

El encanto de la Alhambra (Té 7)

No hay mucho que decir de este té, que no encandiló a nadie. Se trata de una variedad poco intensa, en cuanto a aroma y sabor.

Pasamos a continuación a los tés que sí gustaron, los siguientes tuvieron más valoraciones positivas que negativas:

Mil y una noches (Té 4)

Con 5 votos a favor, fue uno de los dos tés que gustaron a más gente, pero por contra 3 personas le dieron un voto negativo. Este té, efectivamente es la típica mezcla que venden en los mercados. Fácil de beber, bastante agradable, realmente no se puede considerar como un té en sí mismo, es más bien una variedad de hierbas e infusiones.

Té del Asda, Londres (Té 3)

Este té, que podríamos considerar de marca blanca, se lleva la medalla de bronce con 3 votos a favor y ninguno en contra. Aunque se trata de un té suave y de baja intensidad, no se le pueden encontrar grandes defectos.

Taj Mahal, India (Té 6)

Esta variedad, adquirida durante un viaje a la India, ha conquistado la medalla de plata gracias a los 4 votos a favor y 0 en contra que le dieron nuestros expertos. A pesar de ser definido, a todos los niveles, como muy parecido al té 3, y de menor intensidad aromática y de sabor, los expertos le dieron una mejor puntuación que a aquel otro.

Nestea caliente (Té 5)

La medalla de oro fue para esta nunca vista versión del Nestea, con 5 votos a favor y ninguno en contra. Al igual que la Coca-Cola engañó a los expertos, no se puede decir lo mismo en este caso, ya que enseguida descubrieron de qué se trataba. Siendo justos, no se puede considerar a esta bebida como infusión, pero no cabe duda de que el Nestea es una bebida que gusta, incluso caliente.

5. CONCLUSIONES

• Los productos de la marca Coca-Cola vuelven a estar presentes en nuestras catas, y afortunadamente esta vez no han salido tan mal parados.
• 9 de cada 10 catadores prefieren tomar el té con azúcar, por lo que la experiencia de tomarlo sin, para apreciar todas sus propiedades, les resultó bastante extraña e incluso algo desagradable.
• Aunque es algo que ya se sabía, pudimos confirmar la enorme cantidad de azúcar que contiene la Coca-Cola, lo que explica el intenso olor a caramelo que se obtiene cuando la hervimos.
• No se debe dejar el té demasiado tiempo en la despensa, o nos podremos llevar alguna sorpresa desagradable cuando vayamos a consumirlo.
• Como siempre ocurre, las marcas blancas no tienen por qué ser peores, ni gustar menos que sus competidoras de más renombre.

Harry Potter y las reliquias de la muerte. Parte I

Título: Harry Potter y las Reliquias de la Muerte (originalmente Harry Potter and the Deathly Hallows)
Dirección: David Yates
Reparto: Daniel Radcliffe, Rupert Grint, Emma Watson, Ralph Fiennes, Michael Gambon, Alan Rickman, Maggie Smith, Jim Broadbent, Robbie Coltrane, Helena Bonham Carter, Tom Felton, Jason Isaacs, Helen McCrory, Bonnie Wright, Evanna Lynch, Matthew Lewis, David Thewlis, Natalia Tena, Brendan Gleeson, Mark Williams, Julie Walters, Bill Nighy
País: Estados Unidos
Género: Fantasía
Año: 2010

Nuestros catadores opinan de la película, en base a los siguientes 3 puntos:

• opinión que les merece la película
• espectativas para la parte 2
• valoración (de 0 a 10)

Bisho

Como breve introducción, debo decir que no soy un gran fan de la saga. Me enganché tarde, aunque al final he terminado viendo todas las películas y leyendo todos los libros. Eso sí, una sola vez.

Dicho esto, debo añadir que la última película me pareció, en una palabra, aburrida. No es mala, de hecho tiene momentos muy buenos. Tiene acción, tiene humor, y visualmente es agradable, aunque sin alcanzar el nivel de otras entregas. El problema reside en la mala gestión que han hecho de la acción del libro. Parece ser que han dividido el libro por la mitad, y han plasmado cada mitad en una película, en lugar de hacer una mejor división.

Como la mayor parte de la acción tiene lugar en la parte final del libro, esta primera película se les ha quedado algo coja en cuanto a contenido, lenta y, como dije, bastante aburrida por momentos. Personalmente, di 7 u 8 cabezadas durante la proyección.

Sin embargo, las espectativas para la parte 2 son buenas, ya que han dejado muchísima acción para esta parte y confío en que sabrán llevarlo a la gran pantalla con maestría.

Valoración: 5

Señor X

En mi opinión la película es simplemente «correcta», destacaría la fidelidad de la película respecto al libro (cosa que en alguna de las entregas cinematográficas habían perdido) y lo bien hecha que está (la mayoría de los lugares y situaciones me los había imaginado mientras leía el libro, exactamente igual que como aparecen en la película, aunque gran parte de este éxito sea de J.K. Rowling por sus magníficas descripciones). Sin embargo, a pesar de todo lo comentado, digo que es simplemente «correcta»  debido a que hay partes de la película muy lentas que pueden llegar a aburrir al espectador y sobre todo por el sabor amargo que te deja al final, una vez que te has ubicado y te han explicado mediante los descubrimientos de los personajes todo lo que pasa y por tanto ya estás metido en la película y esperando que llegue la acción acaba esta primera parte y te sientes vacío al salir del cine, como si la verdadera película fuera la segunda parte y esto fuera un pequeño anticipo por el que has tenido que pagar una entrada de cine.

Muchísimas expectativas para la segunda parte, creo que será la mejor película de toda la saga ya que se lo han guardado todo para esta segunda entrega que promete ser trepidante de principio a fin.

Valoración: 6

Shisla

A mí particularmente la película me gustó. Es lo que esperaba de ella al ser la primera parte del libro ya que toda la acción se lleva a cabo en la segunda mitad y la primera es más para ponerte de situación. Creo que consiguieron un buen equilibrio para contar todo lo necesario y a su vez no aburrir, aunque algunos lo hicieran. Además tiene muchos puntos bastante graciosos y partes de tensión que no dejaba que te aburrieras del todo.

Por lo que he visto en esta primera parte, tengo buenas espectativas para la segunda. Habrá que ver si eso no nos juega una mala pasada y no se hace difícil que nos sorprendan.

Valoración: 6,5

Atenea

Yo creo que definiría esta película como CORRECTA, porque no me parece ni muy buena ni muy mala, pero si que me parece que hace una adaptación  muy buena del libro. El problema está en que la primera parte del libro 7 de Harry Potter es bastante lenta, salvo ciertos momentos de acción, puesto que se pasan casi todo el tiempo en el bosque huyendo y tratando de averiguar cuales son los horocruses que tienen que encontrar, y todo esto se refleja en la película que se hace bastante lenta.

La segunda parte, si siguen con la estrategia de la primera, creo que va a ser un peliculón, puesto que la segunda parte del libro tiene mucha acción y no se va ha hacer tan lenta como la primera. Para mi sería ideal que no incluyeran el último capítulo del libro, en la película (es un capítulo que me sobraba en el libro y que por lo tanto en la peli creo que también me va a sobrar) pero según ha oído sí que lo han rodado, así que vamos a ver a algunos protagonistas un poco creciditos.

Valoración: 6

 

Gux

Gux

Soy un gran fan de los libros de Harry Potter. Me he leído todos, y algunos de ellos varias veces. Quizá por eso siempre he tendido a valorar como algo positivo que la película sea lo más fiel posible al libro en el que se inspira.

Sin embargo creo que en este caso el ser demasiado fiel al libro es su punto débil. Si bien en un libro no necesito que haya acción continua para mantenerme entretenido, no creo que una película pueda tener los mismos baremos.

Me habían comentado que la película era la mejor de la saga, y la verdad es que llevaba grandes espectativas al cine. Sin embargo me he sentido realmente defraudado. Tengo la impresión de que se han escudado en que el libro original es largo para hacer dos películas y que los fieles pasemos por caja dos veces, cuando realmente se podía haber resumido en una película ligeramente más larga, de unas tres horas, con la que hubiera salido con un mejor sabor de boca.

Tengo grandes espectativas para la segunda parte. En el libro toda la acción ocurre en la segunda mitad, así que tengo ganas de verlo.

Valoración: 3

Cata de zumos de naranja

Fecha: 09 de octubre de 2010
Lugar: Cuartel General de Catatoonics
Participantes: Atenea, Bisho, Gux, Migueeee, Sandra, Señor X, Shisla, Tungusky

1. INTRODUCCIÓN

La idea de la cata de zumos de naranja surgió cuando M.L.C., del departamento comercial de Coca-Cola España, se puso en contacto con nosotros y nos ofreció unas muestras de Minute Maid todo Naranja, hecho con la tecnología whole press, que básicamente consiste en incluir en el producto final todas las partes de la naranja (piel, gajos, corazón, albedo).

Para hacer una cata en condiciones, camuflamos estas dos variedades entre otra serie de zumos disponibles en el mercado (más adelante desvelaremos cuáles). La cata se hizo «a ciegas», los participantes no supieron en ningún momento a qué zumo se enfrentaban.

2. OPINIONES

Como ya se avanzó, la cata se hizo «a ciegas». Iremos comentando por ahora las opiniones que mereció cada uno de los zumos, sin desvelar sus nombres.

Zumo 1:

• Fase visual: presenta un color apagado, pálido y en tonos amarillentos, lo que le da un aspecto de artificial. No se aprecian posos ni rastros de pulpa.
• Fase olfativa: el olor recuerda a la piel de la naranja, pero de nuevo surge un toque algo artificial.
• Fase gustativa: acuoso, poco denso, cuenta con un sabor muy dulce que le hace entrar ligero. Peca de ser algo neutro, se le puede tachar de falto de alegría. Trae recuerdos de refrescos sin burbujas (Trina, Aquarius de naranja).

Zumo 2:

• Fase visual: gran densidad, la textura recuerda a la de un puré. De un color intenso, ananjado y poco natural para un zumo. Genera cierta desconfianza. Parece que le han añadido colorante, o bien cáscara de naranja.
• Fase olfativa: olor potente, recuerda la ralladura de naranja. Sigue dando una sensación de artificial, parece oler a algo químico.
• Fase gustativa: no se aprecia pulpa. Es muy denso, profundamente amargo. En boca recuerda la textura de una papilla o un puré. Entre los catadores se escucha varias veces la expresión «qué asco». Incluso un rato después de haberlo probado, deja mal sabor de boca y una sensanción extraña en el paladar. Le falta naturalidad y dulzor, le falta el propio sabor a naranja. Alguien opina que tiraría la botella sin acabarla. Se habla de que seguramente sea un zumo de marca blanca, y la opinión general es que ese zumo no se volvería a tomar.

Zumo 3:

• Fase visual: sus tonalidades son más naturales, su aspecto más apetecible.
• Fase olfativa: el aroma es poco intenso, pero no se le pueden sacar fallos. Alguien dice que le recuerda al Sunny.
• Fase gustativa: consigue equilibrar acidez y dulzor. Muy bien en la entrada en boca, no tan bien al final del trago, cuando deja una sensación de amargor en el paladar.

Zumo 4:

• Fase visual: de buen color, presenta un aspecto limpio y apetecible. Recuerda al zumo anterior, con un toque algo más claro y quizás algo menos natural.
• Fase olfativa: poco aroma, trae recuerdos de la corteza de la naranja.
• Fase gustativa: de nuevo recuerda al zumo anterior, aunque acercándose al dulzor que se apreció en el primero de los zumos. Se le cataloga de buenísimo.

Zumo 5:

• Fase visual: bastante espeso, se aprecia claramente la pulpa a primera vista. Recuerda a una naranja pasada directamente por la minipimer.
• Fase olfativa: recuerda al aroma del zumo 2, en general un olor desagradable y antinatural, impropio de un zumo.
• Fase gustativa: se nota demasiado la pulpa. En este aspecto también recuerda al zumo 2. Demasiado concentrado, tal vez mal diluido. Le falta azúcar. «No apto para el consumo con pajitas».

Zumo 6:

• Fase visual: buen color, gran densidad, se aprecia ligeramente la pulpa.
• Fase olfativa: sin exceso de aroma, pero de un tono agradable. Recuerda al zumo recién exprimido.
• Fase gustativa: en boca se nota mucho más la pulpa que a la vista. Está muy bueno, presenta un sabor muy parecido al del zumo de naranja natural. Dulce, denso, se nota que ha sido elaborado con buenas naranjas. Tal vez le falte un poco de intensidad en el sabor para equipararse al zumo natural.

Zumo 7:

• Fase visual: comparable al primeto de los zumos, peca de no tener un aspecto demasiado natural.
• Fase olfativa: presenta un olor muy bueno, no huele para nada a corteza de naranja.
• Fase gustativa: de nuevo surgen las comparaciones con el primer zumo. Está muy bueno, con un punto importante de dulzor.

3. VALORACIONES

Llegados a este punto, y sin desvelar todavía la identidad de cada uno de los zumos, los catadores se retiraron para revisar sus notas y ordenar los zumos de mejor a peor según su criterio. Cata catador debía otorgar al mejor zumo 7 puntos, al siguiente 6, y así sucesivamente hasta dar 1 punto al peor de los zumos. En caso de que dos zumos estuvieran empatados según el criterio de un catador, y esos zumos fueran, por ejemplo, los que ocupan las posiciones 2ª y 3ª (6 y 5 puntos), a cada uno de ellos se le asignarían en este caso 5,5 puntos, promedio de las puntuaciones antes mencionadas.

Una vez concluidas las valoraciones, cada catador leyó en voz alta sus puntuaciones. Además se instó a que cada zumo fuera definido en una sola palabra:

(clic en la imagen para ampliar)

4. RESULTADO FINAL

Para concluir la cata, se fue desvelando la identidad de cada uno de los zumos que se habían catado. Lo contaremos en el mismo orden del apartado 2.

El ganador: Don Simón con pulpa (Zumo 6)

6 de cada 7 catadores lo prefieren. Obtuvo una puntuación media de 6,9 sobre 7 (sobresaliente alto). En el envase se indica que cuenta con un 100% de zumo, y la verdad es que su aspecto, aroma y sabor, dan fe de ello.

La sorpresa: Vida (Zumo 7)

Con una media de 5,4 sobre 7 (notable alto). Este completo desconocido, sin ser el preferido de nadie, consiguió gustar a todos y escalar hasta el segundo puesto. El fabricante indica que cada envase contiene «al menos» un 50% de zumo. Una buena alternativa a los zumos tradicionales.

El espontáneo: Hacendado (con extra de azúcar, Zumo 4)

Muy cerca del anterior, con una puntuación de 5 sobre 7 (notable). El zumo de Hacendado causó una buena impresión general, pero varios catadores mencionaron el inconveniente de la falta de dulzor. Es por eso que, espontáneamente y sin comentar nada a los catadores, se preparó un «nuevo zumo» añadiendo azúcar al zumo de Hacendado. Del resultado no caben dudas, esta «nueva variedad» quedó bastante por encima del original.

Un clásico: Juver Disfruta (Zumo 1)

Con un 4,4 sobre 7 (bien), este zumo quedó en una posición intermedia, haciendo honor a sus valoraciones como «zumo demasiado neutro». Uno de los catadores lo eligió como su zumo preferido de los presentes. Contiene, según fabricante, un 50% de zumo, y edulcorantes añadidos (esto fue detectado por los participantes durante la cata).

Suspenso por los pelos: Hacendado (Zumo 3)

Una media de 3,4 sobre 7 dejan este zumo al borde del aprobado, aunque la sensación entre los catadores es que se trata de un zumo correcto. Según el fabricante, contiene un 100% de zumo. A la luz de los resultados, el zumo mejoraría muchísimo con un poco más de dulzor.

Catástrofe I: Minute Maid todo naranja «notarás la pulpa» (Zumo 5)

Con una triste puntuación media de 2 sobre 7, todo el mundo estuvo de acuerdo en catalogarlo como el segundo peor zumo. Según el fabricante el 86% de contenido es zumo de naranja, el 8% pulpa y el 6% extracto de naranja. Tal vez el problema estribe en la novedosa forma de hacer el zumo, o simplemente es posible que nuestro paladar no esté preparado para un sabor así.

Catástrofe II: Minute Maid todo naranja «no notarás la pulpa»

Sólo este zumo pudo superar al anterior en críticas. El peor zumo de los catados, por unanimidad. Según el fabricante tiene la misma composición que el anterior, pero está tratado de tal forma que no se note la pulpa. 

5. CONCLUSIONES

• Es una pena que todo esto haya surgido de alguna manera de la iniciativa de Coca-Cola / Minute Maid y que no podamos decir nada bueno de sus zumos-
• El sentimiento general es que este zumo no está preparado para ver la luz, o es posible que seamos los consumidores los que no estamos preparados para un producto así.
• En cierto modo es decepcionante que Coca-Cola esté detrás de algo así.
• Es impresionante el buen tino de los catadores, que han encontrado sin ninguna duda la relación entre los dos zumos de Minute Maid, y han sabido apreciar también el gran parecido entre el zumo Hacendado y su versión azucarada.
• Por ahora el zumo preferido ha sido el de Don Simón, pero no se puede considerar como algo definitivo, puesto que hay muchas marcas que se han quedado fuera de esta selección, tanto primeras marcas como marcas blancas.
• Habrá que volver, por tanto, a incidir sobre este tema de los zumos de naranja.

Gux

Nombre en clave: Gux

Año de nacimiento: 1983

Experto en: informática, internet, actualidad internacional, economía

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